• youtube
  • facebook

Vĩnh Phúc: Làm giàu nhờ nuôi lợn rừng

Hiện nay, mặc dù giá lợn hơi đang đà giảm mạnh khiến ngành chăn nuôi theo mô hình công nghiệp điêu đứng, nhưng giá bán của các loại thực phẩm chăn nuôi hữu cơ như: Lợn rừng, lợn mán vẫn giữ mức ổn định. Điều đó cho thấy, chăn nuôi hữu cơ vẫn là hướng đi đúng đắn, không những đảm bảo cung ứng nguồn thực phẩm sạch mà còn góp phần bảo vệ môi trường.

Mô hình chăn nuôi lợn rừng, lợn mán của gia đình ông Trương Sĩ Đào, thôn Phô Cóc, xã Minh Quang (Tam Đảo) tại thời điểm này, giá thành, đầu ra sản phẩm vẫn ổn định, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế hộ gia đình. Tận dụng hơn 1ha đất đồi, ông Đào vừa nuôi lợn rừng, lợn mán, dê núi vừa kết hợp trồng cây dược liệu. Hiện nay, gia đình ông Đào có hơn 10 lợn nái và 70 con lợn rừng, lợn mán thương phẩm. Mặc dù giá lợn hơi công nghiệp đang giảm sâu (chỉ còn 16-25 nghìn đồng/kg), song giá lợn rừng, lợn mán vẫn duy trì ở mức 110-120 nghìn đồng/kg.

Ông Đào cho biết: Năm 2012, tôi bắt đầu đưa lợn rừng vào chăn thả trong trang trại của gia đình. Tôi chọn hướng chăn nuôi hữu cơ, bởi gia đình có diện tích đất đồi rộng lại tiếp giáp vùng đệm rừng Quốc gia Tam Đảo. Ngoài ra, tôi còn tận dụng được những phụ phẩm như: Thóc, lúa, ngô... do gia đình làm ra. Thời điểm này, giá lợn rừng không những ổn định mà còn không có sản phẩm để bán. Hiện nay, gia đình ông Đào đang cung ứng thịt lợn rừng, lợn mán cho các nhà hàng ở thị trấn Tam Đảo và các tỉnh, thành lân cận như: Hà Nội, Hải Dương, Nam Định... Với mô hình chăn nuôi lợn rừng, dê và trồng cây dược liệu, mỗi năm gia đình ông Đào thu lãi hơn 200 triệu đồng.

 

Gia đình ông Nguyễn Xuân Thủy, thôn Hùng Mạnh, xã Bạch Lưu (Sông Lô) nuôi lợn rừng cho hiệu quả kinh tế cao. Ảnh Thế Hùng

Ông Đào cho biết thêm: Chăn nuôi theo hướng hữu cơ không sử dụng thức ăn công nghiệp nên thời gian nuôi kéo dài, song, thị trường và giá cả tương đối ổn định. Hơn nữa, hướng chăn nuôi này phù hợp với địa phương đang phát triển du lịch do không gây ô nhiễm môi trường. Hiện nay, ngoài Minh Quang thì các xã Đạo Trù, Bồ Lý, Đại Đình... cũng có thế mạnh trong phát triển chăn nuôi hữu cơ do có điều kiện thuận lợi về đồi, rừng. Mặc dù vậy, số lượng các trang trại chăn nuôi hữu cơ quy mô lớn trên địa bàn tỉnh còn ít, do đó, tỉnh cần có cơ chế, chính sách khuyến khích nhân dân phát triển các mô hình này.

Ở huyện Sông Lô, mô hình chăn nuôi, kinh doanh lợn rừng, lợn mán của anh Phạm Ngọc Tú, xã Đồng Quế cũng được nhiều người biết tiếng. Với nguồn hàng dồi dào, chất lượng thịt lợn ngon nên nhiều nhà hàng ở thành phố Vĩnh Yên, Hà Nội đã không quản ngại xa xôi tìm đến đặt hàng.

Trang trại chăn nuôi lợn rừng của gia đình anh Tú nằm giữa thung lũng và rộng hơn 10ha. Ban đầu, do nguồn vốn hạn hẹp nên anh Tú nuôi 10 lợn bố mẹ, đến nay đã phát triển gấp 2-3 lần. Do chăn nuôi hữu cơ nên chuồng trại của anh Tú khá đơn giản. Khu vực chuồng rộng gần 200m2 chỉ dành để nuôi, nhốt lợn nái sinh sản, lợn đực và lợn sơ sinh; còn lại, toàn bộ lợn thương phẩm đều thả tự do. Hiện nay, trang trại của anh Tú có 4 con lợn đực, 30 con lợn nái, từ 300-400 con lợn thương phẩm và 30 con dê núi... Mặc dù số lượng khá lớn, song, do chăn thả hoang dã nên đàn vật nuôi trong trang trại khá thưa thớt. Đặc điểm nổi bật của loài lợn rừng, mán là lông đen, mõm nhọn và rất “dạn” người; ban ngày chúng tự tìm kiếm thức ăn trong thung lũng, đến chiều tối mới trở về.

Anh Tú cho biết: Thông thường, lợn sơ sinh sau nuôi trong chuồng 1 tháng sẽ bắt ra ngoài nuôi hoang dã. Do sớm phải thích nghi với môi trường tự nhiên nên sức đề kháng của lợn rừng tốt hơn lợn công nghiệp. Vì vậy, việc chăm sóc, phòng bệnh khá đơn giản. Trọng lượng mỗi con lợn rừng, lợn mán đạt khoảng hơn 30kg là có thể xuất chuồng được. Thời điểm này, giá lợn mán hơi giao động từ 110 - 130 nghìn đồng/kg và cơ bản không giảm so với trước. Mặc dù giá lợn rừng, mán cao hơn hẳn, song, do chất lượng thịt ngon nên được nhiều người ưa chuộng. Đáp ứng nhu cầu thị trường, những năm gần đây, anh Tú còn đưa thêm giống lợn ta (lông đen) vào nuôi hoang dã và bán ra với giá 90 nghìn đồng/kg. Từ mô hình chăn nuôi hữu cơ, trung bình mỗi năm, gia đình anh Phạm Ngọc Tú thu lãi hàng trăm triệu đồng.

Có thể khẳng định, chăn nuôi hữu cơ mang hiệu quả kinh tế lại ít rủi ro, nguồn vốn đầu tư cho chăn nuôi hữu cơ không quá lớn trong khi thị trường đầu ra, giá thành sản phẩm cơ bản ổn định. Để giảm thiểu áp lực về thị trường tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi lợn, môi trường sinh thái và đảm bảo cho chăn nuôi phát triển ổn định, bền vững, UBND tỉnh đã có Văn bản số 2355/UBND-NN3 về chăn nuôi lợn và thức ăn chăn nuôi công nghiệp. Theo đó, UBND tỉnh yêu cầu các địa phương chỉ đạo thực hiện tốt việc tập trung phát triển chăn nuôi lợn theo vùng, xã trọng điểm đã được quy hoạch; không quá chú trọng phát triển chăn nuôi lợn công nghiệp và khuyến khích phát triển các mô hình chăn nuôi theo hướng hữu cơ.

create

Hà Trần / baovinhphuc.com.vn