• youtube
  • facebook

Ẩm thực trên núi Tây Thiên

Thật thú vị biết mấy khi leo bộ theo con đường mòn lên đỉnh núi Tây Thiên, Vĩnh Phúc để vãn cảnh và dừng lại đâu đó dọc đường thưởng thức những món ăn đậm đà dư vị của núi rừng.

Khám phá Tây Thiên, bạn sẽ cảm nhận được bao điều thú vị, từ phong cảnh hoang sơ, trong lành và thoáng mát đến những ngôi đền cổ thấp thoáng trong rừng xanh. Trong hành trình ấy, bạn có thể dừng chân ở một quán nhỏ, thưởng thức những món ăn dân dã được chế biến từ những sản vật của người dân địa phương.

Gà nướng than hồng làm nức lòng du khách mọi miền khi đến Tây Thiên.
Gà nướng than hồng làm nức lòng du khách mọi miền khi đến Tây Thiên.

Ẩm thực trên núi Tây Thiên thật phong phú và hấp dẫn. Vì thế, đến Tây Thiên, du khách không chỉ ấn tượng về phong cảnh nơi đây mà còn ấn tượng về những món ăn dọc con đường ngược đỉnh non ngàn. Hầu hết, những món ăn đều do người dân quanh vùng bày bán, phục vụ du khách tại các quán nhỏ ven con đường mòn lên đỉnh núi. Những món ăn quen thuộc vốn trở thành đặc trưng của vùng đất này như rau su su xanh mướt, tươi non mỡ màng là sản phẩm của khí hậu mát lành và bàn tay cần mẫn của người nông dân vùng này. Dọc đường, người dân bày bán rau su su, bó thành từng bó nhỏ, du khách có thể mua về làm quà. Rồi món cơm lam trong ống trúc vừa dẻo, vừa thơm.

Măng ngâm ớt được bày bán nhiều ở dọc đường lên đỉnh núi.
Măng ngâm ớt được bày bán nhiều ở dọc đường lên đỉnh núi.

Ngồi nghỉ trong quán nhỏ ven đường, nướng ống cơm lam, chấm muối vừng ngồi thưởng thức giữa khung cảnh non nước như vậy quả không đâu sánh bằng. Núi Tây Thiên còn có sản phẩm măng trúc tuyệt ngon. Món này được bày bán thành từng bó nhỏ hoặc thái nhỏ ngâm măng ớt khá hấp dẫn. Món gà đồi nướng trên than củi, khoai mật nướng, ngô nướng, sắn dây luộc, rau rừng… trở thành món quà nhỏ sau chuyến du lịch và làm nức lòng du khách trong hành trình khám phá Tây Thiên.

Trứng nướng là món ăn hấp dẫn ở núi Tây Thiên.
Trứng nướng là món ăn hấp dẫn ở núi Tây Thiên.

Đặc biệt, ấn tượng với du khách là món trứng nướng. Đây là món ăn được người dân Tam Đảo chế biến từ trứng gà đồi, quả nhỏ, nhiều lòng đỏ, vừa ngon, vừa bổ dưỡng. Sự độc đáo của món ăn này là trứng không luộc hay rán mà được nướng trên than hồng, cách chế biến tưởng như khó thực hiện nhưng với đôi bàn tay khéo léo và kiên trì của người dân nơi đây, những quả trứng gà đồi vẫn chín thơm ngon từ trong ra ngoài. Trứng nướng trên núi Tây Thiên vừa ngon, vừa thơm. Vị ngon của trứng gà đồi hòa vào vị thơm của trứng nướng trên than hồng khiến cho thực khách cảm nhận được vị ngon vừa quen vừa lạ, vừa hấp dẫn.

Cơm lam, món quà không thể thiếu ở Tây Thiên.
Cơm lam, món quà không thể thiếu ở Tây Thiên.

Thật tuyệt khi ngồi nghỉ giữa khung cảnh núi rừng trong lành, âm thanh của tiếng chim ríu rít, tiếng suối róc rách, hoa rừng đua nở của non ngàn Tây Thiên - Tam Đảo, thưởng thức những món ăn vừa dân dã, vừa đậm đà của cư dân nơi đây.

create

Nguyễn Thế Lượng / langvietonline.vn

Quán bún bò Huế gần 20 năm hút khách nước ngoài ở Sài Gòn

Quán bún bò Huế gần 20 năm hút khách nước ngoài ở Sài Gòn

timer24/07/2019

Quán ăn nằm ở quận 1 nên có đông du khách nước ngoài tìm đến, để lại ấn tượng bởi vị nước dùng đậm đà.

Thưởng thức thiên đường ẩm thực xứ Huế

Thưởng thức thiên đường ẩm thực xứ Huế

timer24/07/2019

Cố đô Huế nổi tiếng không chỉ bởi nét rêu phong cổ kính của đền đài lăng tẩm, mà còn để lại cho du khách ấn tượng đặc biệt về các món ngon.

Lập team ăn CHÈ ĐÁ ở Huế, đánh bay CÁI NẮNG oi bức mùa hè

Lập team ăn CHÈ ĐÁ ở Huế, đánh bay CÁI NẮNG oi bức mùa hè

timer24/07/2019

Huế không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp trầm mặc, cổ kính của các lăng tẩm, đền đài, mà còn đầy hấp dẫn bởi một nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng. Trong đó không thể không nhắc đến chè Huế. Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều người dân Huế cũng như du khách khi đến với vùng đất cố đô thân yêu. (Xem clip món ngon chè Huế ở cuối bài)

Đánh bật nắng hè oi bức với 4 quán trà sữa ngon khó cưỡng ở Huế

Đánh bật nắng hè oi bức với 4 quán trà sữa ngon khó cưỡng ở Huế

timer24/07/2019

Món Trà sữa thơm ngon mát lạnh vẫn đang dẫn đầu xu hướng ăn uống hiện nay tại Huế. Để xua tan đi cái nắng hè oi bức, các quán trà sữa sau đây sẽ khiến các bạn trẻ ở Huế phải lùng sục ráo riết, đến đây ngay để thỏa trí tò mò và tận hưởng hương vị thơm ngon khó cưỡng của trà sữa.